可以。茼蒿涼拌時,將茼蒿去除老梗、黃葉、爛葉等,清洗乾淨,切成小段,放入熱水中焯燙,放涼以後添加喜歡的佐料涼拌即可。喜歡吃辣口的涼拌茼蒿,可以添加適量的辣椒油。喜歡吃酸甜口的涼拌茼蒿,可以添加適量的白糖和食醋。做好的涼拌茼蒿,需要及時享用,不要放置過久。