東坡肉是什麼菜系

浙菜。東坡肉其實在我國多個菜系裏頭均有，但是一般將東坡肉歸為浙菜，是浙江的一道名菜。東坡肉以豬肉為主要食材，烹飪出來的東坡肉一般肥瘦各一半，而且肥而不膩，十分美味。而且東坡肉同時也是一道深受人們喜愛的佳餚。