裝進食品盒中密封好,放在冰箱冷藏保存即可。去殼的荔枝需要儘快食用,不宜放置過久,以免腐爛變質,影響食用。去殼的荔枝也可以製作荔枝幹或是荔枝酒,保存的時間會更久一些。荔枝別名離枝等,品種繁多,常見的有妃子笑、三月紅、黑葉、淮枝、桂味、水晶球等。