太陽暴曬碾碎即可。麪粉在不幹燥的環境下存放過久可能導致麪粉吸潮結塊,在保證麪粉沒有發黴的情況下,可以將麪粉攤開放到陽光下暴曬,曬去麪粉中的水分,對於結成的塊,可以在曬乾後用手或勺子搗碎。建議將麪粉放在乾燥的地方,並且要注意經常通風。