海蔘的發法有哪些

海蔘的發法，將幹海蔘裝到器具中放到冰箱冷藏三天，每間隔十二個小時就換水一次，水必須得是用純淨水，泡發的時間足夠了，再把海蔘取出來剪開把裏頭也清洗乾淨，清洗乾淨之後的海蔘才能將其用來與其他食材一起烹飪。