發乾海蔘的方法是什麼

1、第一步需要找一個乾淨無油的容器，將海蔘和常温下的純淨水或者礦泉水一起放到器皿中泡24小時，每隔8小時換次水。

2、在器皿中泡24小時後，把海蔘拿起來用手捏一下，如果完全捏的透而且沒有硬塊了，就説明第一步泡好了。如果還有硬塊就繼續泡，直到海蔘變軟為止。

3、是海蔘泡軟後，沿着海蔘的開口處用無油的剪刀剪開，去掉沙嘴和牙齒，清洗海蔘肚內雜質；

4、清洗乾淨後放入純淨水鍋中煮。水開後，改小火，蓋上蓋子燜煮25-30分鐘，關火後繼續蓋蓋子悶2個小時。最後將燜好的海蔘放入冰箱冷藏。