“沒有餅鐺,用家裏的平底鍋烙餅”
1、和麪,要和的軟一點
2、小葱洗淨
3、切成葱花
4、和好的面,分成幾等份,拿一份,擀成圓餅,撒上鹽、花椒粉,倒上橄欖油,塗勻,再撒上葱花
5、撒好葱花,捲起來
6、盤成圓坨,壓平
7、再擀成麪餅
8、平底鍋倒上油
9、油熱後將麪餅,攤到平底鍋裏,兩面不停的翻,待兩面都烙出花後就可以出鍋
10、葱花餅就烙好了
11、切成三角型
12、裝盤