1、原材料:洋葱半個,青辣椒兩小個,胡蘿蔔一小根
2、雞蛋兩個,因為是兩個人吃,分量比較大
3、昨晚的剩米飯
4、雞蛋打成液,備用
5、洋葱切小丁
6、青辣椒也切丁
7、胡蘿蔔先切絲再切碎
8、開炒。鍋裏放油,量要多一點,因為炒米飯比較容易粘鍋,況且油少了不香,米會很乾。倒入雞蛋,立即用筷子打散
9、加入切好的菜翻炒,差不多五六成熟就可以加鹽,調料。
10、然後加入米飯,調成小火,用勺子將米飯壓散。然後翻炒均勻。
11、齊活!!營養早餐蛋炒飯成了