1、原料
2、小火,熱鍋放少量的油,一邊煎雞蛋,一邊煸香小葱末,雞蛋熟後取出,然後往鍋內沏入開水
3、跟着放入掛麪一起煮制
4、然後加入鹽,糖,生抽,蠔油調味,跟着就把青菜也放入
5、出鍋盛在碗內,把雞蛋和青菜都擺放好,灑上小葱,淋上香油,就可以開吃了~