1、材料:鮮麪條。
2、材料:黃瓜、火腿、雞蛋。
3、黃瓜、火腿洗淨切成條。
4、雞蛋打散攪成蛋液。
5、將麪條放入盤中,上鍋蒸十分鐘。
6、取出後用筷子挑散。
7、鍋裏油燒熱,倒入蛋液,快速炒好。
8、裝起備用。
9、再往鍋里加少許油,下入火腿小火煎一下裝起備用。
10、用餘油將黃瓜翻炒數下。
11、再將蒸好的麪條放入。
12、用醬油,白糖加適量水調成一碗汁。
13、將汁倒入鍋中翻炒均勻,蓋上鍋蓋燜2分鐘。
14、將火腿、雞蛋倒入拌勻即可。
15、開吃。。。