“我們平時喝豆漿一般不過濾豆渣,因為感覺豆渣很有營養,但不可否認的是,過濾後的豆漿口感更好,於是在過濾與不過濾之間,是不是總會糾結一陣呢,看了今天的日誌,再也不用糾結了,豆漿可以有更好的口感,豆渣的營養也可以吸收了,而且味道還很棒。”
1、泡好的黃豆用豆漿機打成豆漿後過濾出豆渣備用,我家這款九陽的豆漿機是不是造型比較獨特。
2、豆渣和打散的雞蛋拌勻,我今天用了4個雞蛋。
3、準備好胡蘿蔔丁、玉米和青豆。
4、臘肉切成丁。
5、鍋裏下適量的油,油熱後,把雞蛋和豆渣的混合物倒進去翻炒至熟備用。
6、鍋洗淨,再倒入適量的油,把臘肉倒進去翻炒,然後下入大葱末和薑末翻炒出香味。
7、放入青椒翻炒片刻,再下胡蘿蔔丁、玉米和青豆翻炒,隨後再把開始炒好的雞蛋倒進去。
8、米飯倒入鍋裏,翻炒,入適量的鹽、雞精和花椒粉翻炒均勻即可。
9、炒好的飯飯擺點造型更有愛呢。
1、用剩的米飯做炒飯最合適,如果沒有,就提前煮好後晾涼也可以的。
2、把豆渣和雞蛋混合在一起炒好,不用擔心因為豆渣是濕的出水的問題。
3、每一種配菜的多少根據自己的喜好和米飯的多少來搭配就可以了。