關於豆渣的知識

“這題目實在有點長哈，昨天用紅豆花生黃豆打了豆漿，依照慣例，豆渣繼續用來做麪包，剛好紅薯、紫薯都有，就把它們捲進去，來個健康美味十足的麪包卷。”食材明細主料高粉（295克）豆渣（210克）糖（35克）鹽...

“做豆腐腦剩下好多豆渣，這些可都是好東西啊，富含營養和纖維素，扔掉了很可惜。做成麪包當早餐吃，美味又經濟。”食材明細主料麪粉（4杯）豆渣（2杯）輔料雞蛋（2個）白糖（1/3杯）鹽（1茶匙）酵母（3茶匙）橄欖油（1/...

“這款豆渣玉米小餅的製作方法很像銅鑼燒，粗糧細做，兼顧了家中老人愛吃粗糧、老公卻不喜歡純玉米餅粗糙口感的兩種飲食習慣。這是前兩天的早餐主食菜譜。平時做豆漿出的豆渣，如果不是馬上...

“弄豆漿，都會剩下很多豆渣，在書上看到説豆渣的營養一樣很高。摻在麪粉裏和麪做煎餅，完全吃不出來豆渣的青味，做出的煎餅薄脆可口又帶點嚼勁。”食材明細主料南瓜泥（少許）麪粉（1碗半）輔料豆渣（...

“暑假到啦、每頓早餐成了必修之課。嘿嘿、問朋友買下的這台料理機真是用處多多！給我家的食譜增添不少色彩！”食材明細主料豆渣（適量）麪粉（適量）菠菜汁（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半...

食材明細主料豆渣（1小碗）輔料豆腐皮（半塊）杭椒（5個）配料大葱（適量）大蒜（適量）鹽（適量）蠔油（2勺）老抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素混豆渣的做法步驟1、豆渣上蒸鍋至10分鐘左右。【蒸熟的豆...

“婆婆不愛吃白麪饅頭，覺得白麪饅頭不好咬，必須要加些雜糧進去，讓饅頭有一點酥的感覺，她才覺得好吃。這難不住我哦。剛好今天做豆腐，弄出了不少的豆渣，就把它和麪粉參合一起來做饅頭，用自己做...

“豆渣涵蓋了許多營養成分在裏面，芹菜葉比芹菜的營養價值更高，這些都是人們所熟知的，既然如此那我就不能浪費了，要充分把它們利用起來變廢為寶，做一款營養全面好吃的早餐雞蛋餅。”食材明細...

“難得的是竟然連續打了豆漿，當然就勤快到底，繼續豆渣的吃法，這次換豆渣包上場打仗了。。。餡多多的包子配上現打的豆漿，豆子一點都沒有浪費哦”食材明細主料麪粉（200g）豆渣（100g）輔料鹹肉（1小...

食材明細主料豆渣（300g）蒜薹（3根）胡蘿蔔（半根）輔料蒜瓣（適量）花生仁（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）什錦炒豆渣的做法步驟1、所有材料準備2、把蒜薹和胡蘿蔔洗淨切成...

“粗糧粗吃，豆渣本來就粗了，再加點玉米麪，綜合麥片在裏面，絕對不是喜歡細膩鬆軟口感者所能接受的。”食材明細主料雜豆豆渣（145克）玉米麪（30克）綜合麥片（10克）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）...

“前天上了一個“南瓜豆渣奶酪麪包”，今天再上一個豆渣麪包——黑豆枸杞花環面包，當時使用黑豆、黑芝麻和枸杞子打得豆漿，將過濾後的豆渣做成了這個麪包，做成花環形狀，再撒上瓜子仁，被很多人...

“基於上次的豆渣餅比較綿軟，這次就想能改變口感。所以，減少了豆渣的用量，加了芹菜、胡蘿蔔，果然，口感很不錯的。值得經常食用。”食材明細主料普通麪粉（2勺）豆渣（2勺）輔料芹菜（適量）胡蘿蔔（適量）配...

“食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖維，有預防腸癌及減肥的功效，因而豆腐渣被視為一種新的保健食品源。經常打豆漿，吃膩了豆渣餅、豆渣饅頭...

“擠蝦仁多了一些蝦頭，喝豆漿又剩了一些豆渣，於是把它們弄一塊試試。”食材明細主料蝦頭（適量）豆渣（適量）麪粉（適量）輔料胡椒粉（適量）生薑粉（適量）配料米酒（適量）蠔油（適量）麪包屑（適量）食用油（適量）鹽（適量...

“半夜兩點半爬起來看世界盃，在我這個偽球迷看來是一件很痛苦的事情，可是偏偏有人卻樂此不疲，雷打不動的爬起來。俺家的那個球迷每次看完上半場就會去冰箱找吃滴，因為精神緊張會導致消化系...

“這款豆渣葱煎餅融入了葱香，若再配上杯豆漿或牛奶，便可以當早餐了哦，有時一個人在家，中午不想做飯，也會簡單的煎幾片餅來代替午餐。如果豆渣餅一次吃不完的，剩下的可以再蒸來吃，蘸點陳醋吃也...

“這款南瓜豆渣花饅頭，也算是粗糧細食，特別用紅棗進行裝飾，加了南瓜泥，增加了豆渣的香氣，隨便捏了個造型，感覺像兔子，又不太像，乾脆叫它為花饅頭好了，看起來胖嘟嘟的，也蠻可愛的。剛剛蒸熟趁熱吃...

“在外面的豆漿磨坊裏買的豆漿，總是比自己用豆漿機做的豆漿要香濃很多，很詫異，懷疑他們是不是加了粘稠劑，後來到處問才知道其實不是這麼回事，他們的豆漿是用料理機做的~”食材明細主料黃豆（...

“色彩豐富的麪點總能吸引眼球和引人食慾，用蔬果豐富的天然色彩來作為麪點糕點的色素是不錯的選擇，不僅能增加視覺上的誘惑，更能增添味蕾的別樣享受。在這冰冷的冬日裏，一抹温暖的黃色便能...

“昨天早上用新豆漿機打的豆漿，還有些不習慣，新豆漿機的功能可是很多呢，除了五穀豆漿，幹豆濕豆，米糊，還多了纖體豆漿，高鈣豆漿，奶茶，果汁功能，如果想喝濃稠的豆漿，還有倍濃豆漿，早上時間緊，還有快速...

“平凡的我，擁有一個平凡的美食夢想：希望即使是最家常的食材，經由我的手也變得美味可口，一家人圍坐在桌前，一起品嚐我親手做的美食，帶給他們快樂和健康。最近兩天的氣温實在是很低，幸好太陽很...

“很難定義這是餅還是餅乾。外表焦脆，內裏濕潤。關於它的設想完全是為了開發白糖漿的用途。這個配方受到了孟老師高纖堅果棒的啟示，自己感覺有點過甜了。豆渣與綜合麥片，以粗對粗，口感非一...

“豆渣的另一種用途。早上做的雜豆豆漿，慮出來的豆渣很香，索性做成花捲，再加上些芝麻，做出來味道非常香。食用豆渣，能降低血液中膽固醇含量，減少糖尿病人對胰島素的消耗；豆腐渣中豐富的食物纖...

“豆渣好多人都吃過，有做豆渣餅的，有炒着吃的。可這種豆渣也許很少人吃過，或者很少見過。這是親戚送的，可惜啊就是沒看到原樣的成品豆渣。據親戚説，這種豆渣的做法和吃法就他們那裏才有，豆渣...