芝士翅根燜飯怎麼做|芝士翅根燜飯的做法

“不多説了，吃貨們來看看吧！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燜 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芝士翅根燜飯的做法步驟

• 1、土豆、胡蘿蔔切小塊備用。

• 2、鍋中加油，放入幹辣椒和胡椒爆香，然後撈出。

• 3、鍋中放白糖炒化，然後放入翅根炒炒上色，加點料酒、老抽再炒一會兒。

• 4、加入高湯或水，放入土豆和胡蘿蔔，加入調味料燉十分鐘。

• 5、碗中放入大米，然後倒入燉過的翅根及湯汁（米中不需再加水了）上蒸鍋蒸一個半小時左右，蒸熟為止。

• 6、蒸好的米飯上撒上芝士條再蒸5-10分鐘。

• 7、最後放上一朵胡蘿蔔花就可以吃了。

小竅門

1、蒸米飯就用燉雞翅的湯汁就可以不需要加水，這樣米飯很入味；所以燉雞翅不需要太久否則湯汁就不夠蒸飯了。我這是自己吃，如果人多直接用電飯鍋燜就好了。
2、芝士看個人口味，不喜歡吃不加也可以！