“最近粥吃得多,餅的花樣也翻得多,加上我的電餅檔,做餅居然有點上癮,不急不慢的就可以很完美的做出想要的焦黃色。培根,土豆泥,芝士拼在一起,也很完美的搭配出今天這鹹口的土豆芝士餅,鬆軟綿密,很香。”
1、準備的原料。
2、土豆加清水煮熟(我這個土豆太大,切開煮省點時間)
3、培根切小粒。
4、煮好的土豆放涼去皮壓成泥。
5、加入麪粉,培根粒。
6、揉成麪糰醒十分鐘。
7、取一小塊麪糰,手掌壓成餅。
8、包入適量的芝士。
9、收口成球。
10、電餅檔加少許油,加入土豆餅,用手輕輕壓扁。
11、兩面煎成焦黃色。
12、鬆軟綿密的鹹味土豆餅就做好了。
1.麪粉的量只要能將土豆泥揉成有粘性的麪糰就可以。
2.雖説是鹹味的但不需要再加鹽,培根和芝士的鹹味就可以了。