“過節吃的大魚大肉是不是吃膩了,也吃不下去了,來點清口的吧”
1、雞蛋黃打散,混入澱粉,攪成糊狀,攤成雞蛋餅。(我是提前攤好的,放在鍋裏熱了下)
2、生菜洗乾淨控水備用
3、蒜剝好,搗成蒜泥
4、麻汁放醬油、醋、鹽,調好,放入蒜泥拌勻。
5、取一張雞蛋餅,把調好的麻汁蒜均勻抹在蛋餅上
6、生菜放在蛋餅上,捲起來。
7、卷好之後斜刀切成一段一段的
8、擺盤上桌,開吃啦