1、發好的麪糰。
2、切一小塊麪糰。
3、搓成長條。
4、如上圖打一個結。
5、整理鴿子造型,尾巴壓扁。
6、用脱模刀壓一下尾巴。
7、泡好的紅豆,把眼睛粘在頭部得兩邊,嘴巴捏一下。
8、可愛的小白鴿做好了。
9、醒發15分鐘。
10、鍋內加水,醒發的小鴿子上蒸鍋。
11、蒸鍋開中火蒸15分鐘,時間到,立即解敞開鍋蓋,防止蒸餾水燙壞鴿子。
12、非常可愛的鴿子。