臘味菜飯怎麼做|臘味菜飯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘味菜飯的做法步驟

• 1、把香腸、臘肉切成丁，跟大米放一塊兒拌下

• 2、倒入適量開水，不要太多，沒過大米1cm的樣子

• 3、放入電飯鍋，白米高火力煮

• 4、青菜洗乾淨切碎，鍋燒熱放油，把青菜放進去炒下，放適量鹽、水煮3分鐘

• 5、米飯煮好後，把青菜倒進去拌勻，湯汁留出，蓋上鍋蓋，繼續燜煮9分鐘

• 6、香噴噴的臘味菜飯出鍋

小竅門

米淘洗乾淨後放置30分鐘再煮飯