山楂山藥怎麼做|山楂山藥的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

山楂山藥的做法步驟

• 1、把山楂幹加少許水，放在打汁機裏打成山楂水（山楂幹要放在過濾網裏，這樣裏面的核和渣子都不會滲到外面的汁水裏去了）

• 2、把山楂水到鍋裏，加適量的冰糖熬到冰糖完全融化

• 3、澱粉加適量的涼水調開，倒入山楂汁裏一起攪勻，燒開，從鍋中倒出待用

• 4、山藥去皮，洗淨，切成條狀

• 5、山藥條擺盤，上鍋蒸10分鐘（反正蒸熟它就行）

• 6、最後把山楂醬汁淋到山藥條上即可