“這款湯圓的餡料有些獨特,既不是傳統的豆沙,也不是經典的黑芝麻,而是用的糖果、牛肉乾、雞肉乾、巧克力等零食作餡,是名副其實的什錦餡。煮熟的湯圓軟軟糯糯的皮包裹着變換多樣的餡料,幾乎是吃一個一種口味,不一樣的甜,不一樣的香,不一樣的享受。”
1、用温水將糯米麪和成麪糰靜置5分鐘。
2、零食去包裝。
3、大塊兒的零食回刀作湯圓餡料。
4、取適量糯米麪,按薄,加餡料。
5、加了餡料的面片從下向上收口。
6、收口後團圓,包好湯圓。
7、煮鍋加水燒開,湯圓入鍋煮。
8、煮至湯圓熟,即可盛出享用。
1、湯圓餡料依據個人口味隨意調整。
2、煮湯圓時,開鍋後加些冷水,一般情況先後加3次即可。