1、將材料洗淨,葱切段,薑切片
2、豬肉切小塊,有筋需去除
3、鍋中放入冷水將肉放入,燒開後將肉撈出
4、在電飯鍋中加水放入剛撈出的肉,加入葱段及薑片,鹽;按下煮飯鍵差不多1小時即可,過後將水倒掉,肉放涼
5、將放涼的肉放入保鮮袋,攆成絲,可用手撕也可以
6、將肉絲放入麪包機桶裏,加入鹽、糖、蠔油、醬油及五香粉;之後啟動麪包機的果醬功能,我使用了兩次果醬功能,不過第二次只用了30分鐘;另外在製作的過程中將桶蓋打開可籃球水分蒸發,同時也可以嘗下味道,及時進行調整
7、最後成果>_