豬骨山藥香菇湯怎麼做|豬骨山藥香菇湯的做法

“天冷來碗有温度的湯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煨 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬骨山藥香菇湯的做法步驟

• 1、尾骨焯水撈出洗去浮沫，放入高壓鍋一次性加好水。

• 2、幹香菇提前泡發山藥去皮切段。

• 3、大火煮開10分鐘後轉小火燜煮。

• 4、煮熟開鍋倒入香菇和山藥。

• 5、鍋蓋不用蓋嚴繼續煮。

• 6、山藥香菇煮熟後加鹽調味。

• 7、最後加入胡椒粉即可。

• 8、出鍋。

• 9、開吃。

• 10、開吃。

小竅門

天熱就不要提前給山藥去皮，有段時間山藥一去皮就發黑，用白醋用食鹽泡都沒用。