1、備老南瓜去上,肉花腸一根。
2、將南瓜和肉花腸切丁,切點幹辣椒丁。
3、燒油放進南瓜丁炒勻,再放進幹辣椒炒香。
4、放點鹽炒勻。
5、將南瓜炒至斷生。
6、再放進肉花腸炒勻。
7、出鍋時放進韭菜和雞精即成。
8、炒好的南瓜肉花腸。