“寧夏菜心,嫩綠清甜爽口,鹽水煮更清淡爽口。”
1、菜心放少許鹽泡15分鐘,再洗淨。
2、洗淨瀝下水。
3、鍋中水燒開,先放薑絲,鹽,油,再放菜心。
4、大火煮兩分鐘就熟了。
5、上碟,可以品嚐了。
一定要大火煮