1、準備:遲菜心,姜。
2、清洗乾淨改刀斜切。
3、薑絲。
4、熱鍋放油下薑絲炒香。
5、添加適量的水。
6、燒開後調點鹽。
7、把遲菜心放入大火煮三分鐘,喜歡軟一點多煮兩分鐘。
8、煮好了,顏色翠綠,口感清甜可口。
9、成品圖。
10、成品圖。