香燜福壽魚怎麼做|香燜福壽魚的做法

“今天逛超市，看到福壽魚特新鮮，於是就買了條回來，聽老爸説，紅色的是母的，特別肥美呢～”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燜 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香燜福壽魚的做法步驟

• 1、福壽魚洗乾淨，然後切塊，用少許鹽醃一下。

• 2、蒜頭切碎，薑切片，下油鍋爆香。

• 3、鍋裏倒入適量清水，加入鹽、糖、米酒、米醋以及生抽。

• 4、湯料煮沸後，將魚塊放入。

• 5、蓋上鍋蓋，轉中小火，中途輕輕將魚翻一下，燜至湯汁收幹即可。

• 6、鮮香味美的香燜福壽魚就做好啦～趁熱吃吧！