白菜粉絲蒸蝦怎麼做|白菜粉絲蒸蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

白菜粉絲蒸蝦的做法步驟

• 1、粉絲用開水浸泡5分鐘，撈出瀝乾水份備用

• 2、白菜切絲

• 3、蝦去皮去殼去蝦線，從中間拋開，放少許料酒醃製5分鐘

• 4、將粉絲鋪在盤底

• 5、再鋪上白菜絲

• 6、再放上蝦

• 7、大蒜切末

• 8、鍋中倒入適量油，將大蒜炒成金黃色

• 9、炒好的蒜加入蠔油、醬油和糖混合均勻

• 10、將調好的汁澆到蝦上

• 11、放入蒸鍋大火蒸10分鐘

• 12、出鍋後撒少許葱花即可

• 13、成品圖

• 14、成品圖