“此菜一上桌,立馬有人驚呼:“螞蟻上樹!”
“是山寨版的,但它比螞蟻上樹更有營養。”
白蘿蔔不僅營養豐富,而且含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素。它性味甘、辛、平、微寒,具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰等功效,能增強機體的免疫功能,提高抗病能力。它能增進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出,常吃可以清脂減肥。”
1、準備材料,粉絲用温水洗淨泡軟,白蘿蔔切絲,葱薑蒜乾紅椒切絲,調料調兑好。
2、鍋中底油燒至六成熱,放入紅椒、葱、姜、蒜末炒出香味。
3、倒入肉末炒拌勻炒熟。
4、加入調料汁略炒。
5、再倒入白蘿蔔絲炒熟,炒軟。
6、倒入粉絲,再放一湯匙水,湯汁收幹,少加一點雞精和醋即可出鍋。
7、裝盤撒點葱花蒜末。