荷包粉絲鯽魚怎麼做|荷包粉絲鯽魚的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

荷包粉絲鯽魚的做法步驟

• 1、準備好食材。

• 2、鯽魚收拾乾淨；生薑去皮、洗淨、切片；香葱洗淨、切粒備用。

• 3、雞蛋入油鍋，兩面煎黃備用。

• 4、鍋中餘油，爆香生薑，下鯽魚。

• 5、煎至兩面微黃，加入適量冷水，煮開。

• 6、下入粉絲，煮開。

• 7、倒入荷包蛋，加入鹽、胡椒。

• 8、調好味，盛入碗中。