1、食材:年糕
2、豆苗(已清洗)
3、蒜末
4、將年糕拆開包裝,取出三條放在案板上。
5、切成片。
6、將切好的年糕下入沸水中焯軟,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末爆香。
8、接着,下入已清洗好的豆苗翻炒翻炒。
9、然後,合入焯好的年糕翻炒一下。
10、最後,加點鹽、雞精。
11、調味炒勻即成。