主料
麪粉 :250g輔料
具體步驟
1. 麪餅做法:
2. 將所有用料放入盆中混合均勻,和成表面光滑的麪糰。
3. 把麪糰包裹好,放在温度相對較高的地方(如:爐灶旁),靜置30分鐘。
4. 將發酵好的麪糰擀成1張直徑為28cm的圓餅,再放入烤盤中待用。
5. 餡做法:
6. 將大黃片和杏仁片混合,再放到圓形麪餅上。
7. 把淡奶油、雞蛋和草莓果醬放入碗中混合均勻,並均勻的淋再麪餅上。
8. 烤制方法:
9. 烤箱預熱至180度,將烤盤放入烤箱中部烤制40分鐘,最後再在烤好的大黃派上面撒上糖粉即可。