“ 秋葵、山藥、黑木耳的組合是淨化肺腑、提升免疫力的最佳組合,三者都是清爽簡單的味道。它們的組合給餐桌上帶來了一抹早春綠色的小清新味道。”
1、幹黑木耳提前用冷水泡發。
2、將山藥的皮去掉,切片後用冷水加白醋泡,以免山藥片變黑。
3、秋葵洗淨後切片。
4、蒜瓣切片備用。
5、炒鍋中的油加熱至六成熱時,將蒜片放進去煸炒至金黃色。
6、放入秋葵、山藥、木耳進行翻炒。
7、起鍋時放鹽、糖後,翻炒均勻後盛出。