1、兒菜清洗乾淨。
2、小的對半切開,大的多切幾塊(這個各自隨意哈)。
3、鍋中放水燒開,加點鹽,放入兒菜燒熟。
4、撈出放在盤中。
5、葱薑蒜切末、幹辣椒切細。
6、鍋中放油,放入葱薑蒜幹辣椒炒香,放入生抽、蠔油。
7、澆在生菜上面,吃時拌勻。