“自家種的花菜,綠色有機食品,口感鮮嫩清甜,就白灼也很美味。”
1、花菜切成小朵,用淡鹽水浸泡清洗。
2、沸水中加點鹽,放入花菜燒2分鐘。
3、胡蘿蔔切片。
4、放入花菜中同燒1分鐘。
5、撈出放到盆中。
6、蒜蓉(預先在油中炸好的)、香醋、涼拌醬油放在碟子裏。
7、花菜鮮嫩清甜,白灼也很美味。