1、平菇撕片。
2、放到開水裏焯。
3、鍋中燒開水,防油鹽。
4、焯熟西蘭花。
5、處理好的食材。
6、鍋中加油薑片和蒜末。
7、放入平菇翻炒。
8、把蘑菇的水份炒幹。放入孜然和耗油。
9、裝盤,撒葱花。