1、滷腎切片,紅蘿蔔,香芹,圓椒均切條,蒜頭切碎
2、熱鍋,下油爆香蒜頭
3、下紅蘿蔔翻炒一下
4、下香芹與圓椒條,中火稍炒
5、下調味料
6、所有什菜炒均勻
7、下滷腎片
8、所有材料炒透,關火,上碟
滷腎有鹹味,調味料不要下太多