1、1。梅菜乾泡軟切碎用蒜片炒炒2。五花肉剁碎-------------一層梅菜一層肉鋪上(四層)大火蒸30分鐘
2、蒸完之後,把湯汁倒出來待用,中間挖個洞
3、往洞裏打兩個雞蛋下去
4、再蒸到蛋液結白就關火
5、想吃多少切多少,把倒出來的湯汁,加點調料,兑點芡,淋上即可