“一塊豆腐、一碗肉末、一個番茄,鍋裏燒一燒,簡單易做,10分鐘即可做好上桌,如果是一個人或是兩個人,簡單快捷的家常菜,一個菜中有三種食材,酸甜開胃的番茄、鮮美的肉末,嫩滑爽口的豆腐,做成一道快手家常菜。
食材:番茄1個、肉末100克、豆腐200克、姜少許、香葱適量、蒜片適量、番茄醬1大勺、味極鮮醬油2湯匙、精鹽3克、大豆油2湯匙、水澱粉2湯匙。”
1、準備好食材。
2、切好豆腐,番茄,大小相勻。
3、炒鍋中入油,炒香姜葱蒜,加入豬肉末炒一炒。
4、加入番茄塊繼續翻炒。
5、加入豆腐,適量清水,生抽醬油,番茄,大火燒開。
6、燒至二三分鐘,加入適量精鹽,加入少量水澱粉收汁。
7、裝碟。
小貼士:1、介意豆腐的豆腥味,可以先焯水後再加入鍋中同燒即可;2、品味可鹹鮮或是酸辣,隨個人喜好來定。
“每一天的生活都是限量版,一日三餐不將就,餐餐好味道,天天好幸福!歡迎關注餘甘果蜜的廚房。”