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沙爹羊肉的做法 沙爹羊肉—自動烹飪鍋食譜 沙爹羊肉怎麼做
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熱菜
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“
沙爹醬是馬來菜中常用的的調味料,辛辣香鹹,開胃消食之功效,和
羊肉
是最常見的搭檔之一。
”
食材明細
主料
羊肉
(750克)
椰漿
(100克)
油
(20毫升)
白菜花
(100克)
綠菜花
(100克)
輔料
沙爹醬
(100克)
鹽
(4克)
老抽
(5毫升)
水
(800毫升)
其他
(
口味
)
燜
(工藝)
一小時
(耗時)
簡單
(難度)
沙爹羊肉的做法步驟
1、羊肉切成5釐米見方的塊,涼水下鍋焯5分鐘,撈出後洗淨血沫;
2、白綠菜花切塊,熱水焯燙2分鐘,浸入涼水中備用;
3、鍋內放入處理好的主料、
調料
和水;
4、蓋好鍋蓋,啟動【收汁•羊肉】,烹飪程序自動執行;
5、待烹飪結束後,放入菜花,將鍋內食材攪拌均勻盛出即可。
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