“這是用中午吃剩的雞肉做的雞肉粉,方便快捷。讓剩菜來個華麗的轉身!配上稍煎過的雞蛋,味道好吃極啦!河粉裏有雞肉的鮮美!”
1、準備好材料。
2、香葱切碎備用。
3、鍋燒熱油,打入雞蛋表面撒少量鹽調味小火稍煎。
4、雞蛋稍煎凝固後,入入雞肉加冷水燒開。
5、水燒開變以奶白色後,放入香葱碎。
6、香葱熟後,放入河粉。入生抽和鹽,花生油調味即可關火。
河粉本身已經是熟的,所以河粉一放入不用再煮開調好味就可以關火了。免得過火變得綿爛。