1、泡發好的海帶,香菜切段。
2、金針菇,胡蘿蔔絲。
3、葱末,蒜末。
4、澆入熱油。
5、加入辣椒醬(家裏吃的辣椒醬都可以)醬油、陳醋、糖、味精、香油,調拌均勻。
6、水開後放點油和鹽,放入海帶焯熟。
7、再放入金針菇和胡蘿蔔絲,焯水2分鐘。
8、撈出。
9、裝盤。
10、倒入調好的醬汁和香菜,拌勻即可。
11、成品。好吃又掉秤,安排起來!