主料
金針菇 :300輔料
鹽 :適量具體步驟
1.金針菇剪掉根部
2.鍋裏放適量水燒開
3.開鍋後放入金針菇再次燒開
4.撈出瀝水
5.加入小半勺食鹽
6.倒入適量醋
7.再倒入適量香油
8.還有蠔油
9.還有雞精適量
10.攪拌均勻即可
金針菇性寒,味甘、鹹,具有補肝、益腸胃、抗癌的功效,主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。金針菇中鋅含量較高,對預防男性前列腺疾病較有幫助。而且金針菇還是高鉀低鈉食品,可防治高血壓,對老年人也有益。補肝,益腸胃,抗癌;主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症,益智。