“黃油曲奇的方子有很多,口感各不同,有的是香脆,有的是酥脆,有的是香酥,喜歡香酥口味曲奇的童鞋,一定要試試這款,酥到掉渣,入口即化。”
1、室温軟化好的黃油、糖粉、奶粉、鹽,用電動打蛋器不插電先混合一下,免得直接攪打糖粉飛得哪都是,然後低速轉高速打到蓬髮。
2、加入淡奶油,打至均勻。
3、篩入低粉、可可粉、杏仁粉
4、用刮刀拌勻
5、裝裱花袋,擠花。
6、放入預熱180度的烤箱中層,烤15~16分鐘。