主料
輔料
具體步驟
1. 豬板油切成條,沾上幹澱粉,搓成圓條。
2. 麪粉用温水和成麪糰,放開水燙一下後倒出,攪拌成團。
3. 再放開水燙一下後倒出,如此反覆3次後磕入雞蛋調成糊。
4. 板油條蘸勻雞蛋麪糊入花生油鍋中炸,呈葫蘆狀時撈出。
5. 蜂蜜熬至色深,放入“葫蘆”,掛勻蜂蜜,裝盤,撒上白糖和青,紅絲即成?。