主料
輔料
具體步驟
1.取麪粉100g。
2.取50g淨油和勻。
3.開水中燙兩分鐘。
4.燙好的面中打入兩個雞蛋。
5.用筷子攪拌均勻。
6.下入六成熱油炸熟。
7.綿白糖加水小火化開攪拌至拉絲,放入炸好的風葫蘆掛蜜汁,裝盤,撒上白芝麻。大功告成!
烹飪技巧
白糖化蜜汁要用小火。