老乾媽炒飯如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：一人份
玉米 ：看個人喜好
青豆 ：看個人喜好
胡蘿蔔 ：看個人喜好
彩椒紅的好看 ：看個人喜好
生菜 ：看個人喜好

輔料

老乾媽醬 ：看吃辣水平
雞精 ：適量
花椒粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
黑胡椒 ：有沒有都行

具體步驟

1. 各種東西切成小丁。注意和米飯的配比，因為菜種類多，每種不要太多，否則會喧賓奪主啦。玉米我買的就是罐頭，拿了兩勺，抱歉忘記拍圖了。

2. 鍋裏放油，油熱後，放入菜翻炒，因為老乾媽有油，可以稍微少放油。差不多時加入雞精，花椒粉。先不放鹽，因為怕放了老乾媽鹹，如果放老乾媽後還覺得不鹹再加，最後加鹽也符合營養學要求。

3. 放入米飯，對於炒米飯最好用稍微幹一點也就是水少一點的米飯，這樣容易粒粒分明。可稍微加點水。加入老乾媽，按個人吃辣水平添加。注意翻炒，最後試試，不鹹再加鹽。可以選擇加不加黑胡椒。

4. 放入米飯，米飯最好用幹一點的，容易粒粒分明，味道好，翻炒，加入老乾媽，看個人吃辣能力，如果不鹹再加鹽，還有胡椒也看個人口味。黑椒做飯好一點，白胡椒做湯用的多。

5. 照的不太好看，但是真的很好吃。尤其對於海外學子~

烹飪技巧

菜可以按個人的材料和喜好添加，本人吃素，注重顏色搭配。