老乾媽排骨燜飯如何做簡單又美味
欄目:
美食菜譜 /
發佈於: /
人氣:6.23K
![老乾媽排骨燜飯怎麼做好吃又簡單]( "老乾媽排骨燜飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
大米 ：
200 排骨 ：
250 輔料
鹽 ：
適量糖 ：
適量 姜 ：
適量葱花 ：
適量大料 ：
適量油 ：
適量老乾媽風味豆豉 ：
適量 香菜 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
![老乾媽排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "老乾媽排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.提前將大米泡 一個小時
![老乾媽排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "老乾媽排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.排骨洗淨 下鍋裏煮 鍋裏放入花椒大料薑片
![老乾媽排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "老乾媽排骨燜飯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.切點適量葱花香菜
4.鍋內放油 加入三勺老乾媽風味豆豉
5.加入排骨翻炒
6.加入温水沒過排骨 加入適量糖
7.水開後加入泡好的大米
8.蓋上鍋蓋小火燜煮
9.飯悶好後盛出來 撒上葱花香菜即可
烹飪技巧
燜飯一定要小火後期要適量翻動幾下免得米飯糊底。
千里飄香谷
