主料
肥牛卷 :200輔料
醬油 :3勺具體步驟
1. 西蘭花掰朵,胡蘿蔔切片,洋葱切絲,肥牛片解凍
2. 燒水,把西蘭花,胡蘿蔔放進沸水焯大概五分鐘的樣子。Ps: 記得添加一小勺鹽和油,防止營養流失。雖然怎麼樣都會流失………………
3. 趁空蕩,調汁兒。取一小碗兒,加入醬油,味淋,蜂蜜,白糖,攪拌均勻即可。
4. 起鍋,燒油,待油温七成熱時,放入洋葱絲,煸炒至透明為止,然後加入熱水,加入蜜汁,沸煮兩分鐘,然後加入解凍的肥牛片,煮至湯汁濃稠時起鍋,享用~
一定要用味淋,在英國的朋友可以去中國超市買,英文單詞叫做mirin,國內的朋友直接可以到萬能的淘寶採購了,如果真想做出吉野家的味道,千萬不能用料酒代替,買一瓶能用好久。當你用完味淋,你就會發現它的奇妙之處~