準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 :
200洋葱半個 :
適量香葱少許 :
適量海苔1片 :
適量雞蛋一個 :
適量 輔料
鹽少許 :
適量糖1勺 :
適量本味淋2勺 :
適量濃口醬油4勺 :
適量 具體步驟
1. 先將牛肉切薄片(由於樓主肉沒凍,頂刀薄片沒法切,建議剛買來的肉凍一下),洋葱切絲,香葱末碎,海苔末碎,備用
2. 熱鍋倒入薄薄一層水,放入佐料,放入洋葱和牛肉煮熟雞蛋放入開水裏3分鐘左右(要是冰箱裏的雞蛋,時間要長一些)
3. 牛肉出鍋倒入飯碗,放上香葱,海苔,把雞蛋打上面ok