“昨天團年飯剩的脆皮燒肉,放一個晚上皮不脆了,今天拿蒜苗一炒,又是另一道美味的菜,真是剩肉也瘋狂😄”
1、蒜苗洗淨,斜刀切小段,蒜白和蒜葉分開。
2、燒肉切薄片
3、鍋放少許油燒熱,把燒肉放入煸出油。
4、放入蒜白炒至稍變軟。
5、放入蒜葉炒勻。
6、蒜葉變翠綠時,放美極鮮醬油和糖炒勻即可。(燒肉本身帶鹹,醬油要酌情放。)
7、剩肉瞬間變美味。