主料
輔料
具體步驟
1. 用攪拌機把大米攪成粗米麪,要那種有着顆顆粒感。沒有攪拌機的,可以將大米泡4,5個小時後,用杆麪杖壓碎。
2. 將南瓜蒸熟,壓成泥。
3. 將粗米麪加入南瓜泥中。
4. 團成圓子狀,裝盤。
5. 鍋中水開後,上鍋蒸,大概20分鐘後,就可以了,根據圓子大小,可以適度把握時間。
烹飪技巧
不僅可以用南瓜紅薯也可以,喜歡甜的可以再加點糖。